domingo, 22 de enero de 2012

y que cumplamos más....

Hoy  hemos celebrado el cumpleaños ..acabo de llegar y necesito un pokito de descanso uff
La tarta fué de queso y chocolate, con base de galletas mmm ñam ñam
De casi le da tiempo a mi hermano Jorge  a hacer las fotos...porque los peques querían  coger los muñecos jaja  (como siempre)


Tarta de queso y chocolate
Ingredientes para la masa de queso:
  • 80 gr mantequilla
  • un paquete galletas maría
  • 4 huevos
  • 250 gr queso de untar blanco
  • 300 gr nata
  • una cuchda de maicena
  • ralladura de un limón
  • una cuchdita limón
  • 150 gr azúcar

ingredientes para el chocolate:
  •   una tableta chocolate de cobertura
  • 200 gramos de nata para montar
  • 1 sobre de cuajada
  • 100 gr de azúcar

Preparación:

Se trituran las galletas junto con la mantequilla a temperatura ambiente( la base)
Se aplasta bien en la base de la tarta.
Se mezclan todos los ingredientes  de la masa de queso en un vol grande y se mete al microondas
de  5 en 5 minutos  tres veces, removiendo bien cada vez hata que quede una masa compacta.
Esta masa se pondrá encima de la base de galletas.
Luego se derrite el chocolate junto con la nata y se le añade el zúcar y la cauajada.
se deja cocer unos 7 mntos y se añade a la masa de queso y se mete  en el frigo hasta el día siguiente ó unas 4 horas hasta que cuaje. se decora al gusto

6 comentarios:

  1. Hola Laura soy África la chica de Zailand, el otro dia te escribí pero hoy me he dado cuenta que no se había publicado:( ne encanta tu blog, y todo lo que haces...mmm que rico. No encuentro la receta del browni, no se si es que no he buscado bien, un besico. Chaoooo

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  2. Hola Afrykita !
    puede ser que no hicieras bien la entrada del comentario del otro dia, no me aparece .
    La receta del brownie esta a la derecha en recetas fondant.
    Sigueme en el blog si tienes cuenta de gmail o yahoo
    Puedes tambien suscribirte a cmentarios y a entradas para que te lleguen a tu cuenta.
    Un saludo y a ver si paso por la tienda ,seguro que me hace falta alguna cosilla :-D

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    1. Hola Laura! ya he visto la receta, si es un lobo me come jejeje. Eres una máquina cada vez que me meto en tu blog me entra un mono de dulce ;) espero verte por la tienda aunque yo sólo trabajo 2 días por semana y no se si coincidiremos. Bueno si no estamos en contacto por aquí. No tengo cuenta de gmail pero me haré una. Un beso. Chaoooo

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    2. Hola Afri,me alegro que encontraras la receta bien, ahora la tengo mas a mano en la entrada de cupcakes de brownie.
      El lunes me pasé a verte , pero estaba otra chica y me lo dijo .
      Ya coincidiremos porque yo vivo en la calle de al lado jeje muy cerquita.
      un besito y gracias por seguir el blog.

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  3. Madreeeeeeeee mía, que lujazo de tarta y de muñecos, eres una artista en toda regla, te felicito.

    Enhorabuena por el blog!!!

    un besito

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    1. Gracias Fabrisa!!
      Me alegro de que te guste..
      Estoy empezando en este mundillo y no puedo parar jeje
      un abrazo!!

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