domingo, 22 de enero de 2012

y que cumplamos más....

Hoy  hemos celebrado el cumpleaños ..acabo de llegar y necesito un pokito de descanso uff
La tarta fué de queso y chocolate, con base de galletas mmm ñam ñam
De casi le da tiempo a mi hermano Jorge  a hacer las fotos...porque los peques querían  coger los muñecos jaja  (como siempre)


Tarta de queso y chocolate
Ingredientes para la masa de queso:
  • 80 gr mantequilla
  • un paquete galletas maría
  • 4 huevos
  • 250 gr queso de untar blanco
  • 300 gr nata
  • una cuchda de maicena
  • ralladura de un limón
  • una cuchdita limón
  • 150 gr azúcar

ingredientes para el chocolate:
  •   una tableta chocolate de cobertura
  • 200 gramos de nata para montar
  • 1 sobre de cuajada
  • 100 gr de azúcar

Preparación:

Se trituran las galletas junto con la mantequilla a temperatura ambiente( la base)
Se aplasta bien en la base de la tarta.
Se mezclan todos los ingredientes  de la masa de queso en un vol grande y se mete al microondas
de  5 en 5 minutos  tres veces, removiendo bien cada vez hata que quede una masa compacta.
Esta masa se pondrá encima de la base de galletas.
Luego se derrite el chocolate junto con la nata y se le añade el zúcar y la cauajada.
se deja cocer unos 7 mntos y se añade a la masa de queso y se mete  en el frigo hasta el día siguiente ó unas 4 horas hasta que cuaje. se decora al gusto

MIS DULCES