jueves, 19 de enero de 2012

Por fín los dos juntos...

Por fín estamos listos..XD!!
Mi abuelo y yo cumplimos los años con 5 días de diferencia, así que lo celebramos juntos.
Seguí con mi droga ; modelar figuritas ;_)
y aquí estamos para el pastel!!!
Mi intención no era que nos pareciéramos , sólo que nos representara como los anfitriones
de los cumpleaños .




MASA DE MODELAR ( CON HARINA)

Os dejo la receta de la masita por ( Danae de cocinando con el alma) :

12 gr mantequilla ó manteca vegetal , si la quereis blanquita(crisco)
43 ml de agua
25 gr harina
1/2 cucharada de glucosa
1/8 de cucharada cmc ( una pizca)
250 gr azucar glass (aprox)
Esencia al gusto


Preparación:

Se pone a hervir la mantequilla con el agua , se le va añadiendo la harina y se cocina 2-3 minutos..
Se retira del fuego y se le añade la glucosa .
Se va añadiendo poco a poco el azúcar mezclado con el cmc. y antes de incorporar toda el azúcar se le pone la esencia al gusto.
Cambiar mantequilla por manteca vegetal si quereis la masa blanca porque la mantequilla le da color crema.
Hay que trabajar la masa con manteca también y dejar reposar 24 horas  en una bolsa de plastico , si es necesario añadir más cmc ala hora de hacer las figuritas.( 4 fig aprox)

Bueno, probarla a ver y me contais...
sólo decir que a mi gusto debería de añadirle una clara de huevo a ver si así no sale ninguna grieta, pero por lo demás esta muy bien.









Modelando!!! ªª,)

Se me hizo de día y yo sin darme cuenta....
Quería probar la pasta de modelar  y se me fué el dia volando.
cuando miré el reloj  eran las 3 de la mañana !!  ufff que me tenía que levantar hoy a las 7 !!
Pero bueno, mereció la pena y aprendí un par de cosillas.
Estos son mis principios con el modelado y la culpa de que hoy tenga tanto sueñooo!!










Hoy comienzo un nuevo año y me gustaría seguir aprendiendo y poder compartirlo con vosotr@s.

MIS DULCES