miércoles, 13 de junio de 2012

Hoy saladito...

A veces nos da pereza hacer la cena y nos ponemos un trozo de pan con lo que pillamos de la nevera, pero hay que comer un poco más saludable...
Hoy , con productos de los más básicos, bien facilito de hacer y  encima queda original para presentar..;D

Revuelto de jamón y champiñón con crujiente de queso






ingredientes
  • 4 huevos
  • 2 c/soperas leche
  • 4 champis grandes
  • 1 cebolla
  • 100gr de jamón cocido
  • 1pizca de sal
  •  pizca de pomienta molida 
  • 1pizca de nuez moscada
  •  50g de queso rallado gratinado
  • Tomate para decorar

Se fríe la cebolla en trocitos pequeños, se añaden los champis y el jamón y se sofríen con una pizca de sal y pimienta. Luego se baten los huevos con un poco de leche y se hace el revuelto  que quede un poco crudito.
La decoración es a gusto del consumidor, yo puse un molde cuadrado y otro redondo, una base de cebolla, champis y jamón, el revuelto y encima un poco más de sofrito de cebolla, champis y jamón.
Se pone el queso en un papel de horno y al gratinador hasta que esté doradito y crujiente,se decora con un poco de tomate , aceite de oliva, nuez moscada y el crujiente de queso.
Que aproveche!!!

14 comentarios:

  1. Además de una excelente repostera, también una maravilla de cocinera gourmet.

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    1. Gracias fenómena!!! pero no es para tanto , solo que nos gusta hacer un pokito de todo...un beso

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  2. Me lo apunto Laura, me ha encantado para una cena informal. Beso

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    1. Me alegro que te guste, Elena!!

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  3. Que sorpresa, encontrar saladito en tu blog,,,,,

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  4. si , también me gusta hacer otras cosas..dulce, pero como el blog es de dulces me corto un poco. de vez en cuando pondré algo ;D o tendré que hacer un blog salado jajaja

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  5. Laura que riiiiiiiiiiiiico plato. Me parece fantastico para comer o cenar y la presentación super. Un besito

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  6. Gracias guapa, me alegra que te guste, es un plato bien facilillo ;D

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  7. Felicidades Laura, buen plato y muy ilustrativo. Saludos desde Conil ( Cadiz). ve mi blog

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  8. Que rico, acabo de cenar y tengo hambre de nuevo! Un abrazo!

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  9. Anda ahora que entro a decirte algo veo que no esta mi comentario, weno te lo digo igual, lo probeeeeeee esta riquiiiisimo, aunque yo le puse mas queso, es que me pierde el queso felicidades Laura, besitos!!!

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  10. Genial que os guste chic@s!
    Y victoria, si le pusiste más quesito estupendo porque yo también le puse más cuando lo ibamos a comer , en casa también nos pierde el queso ;D

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  11. Como que un trozo de pan??!! jajaja donde estén unas buenas palomitas...

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  12. jajjja lo de las palomitas traerá cola ªª,) XDXDXD
    Un besillo

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