Surtido de galletitas

Hoy tocaban galletas y como no, unas de las que más me gustan, las de naranja y chocolate.
Se me antojaron unas de jengibre  también, así que os preparé un surtido para cualquier hora del día.
Esto es peor que las pipas!!!

Muffins vainilla y chispas de chocolate

Seguimos dándole faena al horno, hoy unos muffins de vainilla y chocolate.
mmm creo que voy a hacerme un cafetillo con uno de éstos..que vicio!

RECETA MUFFINS DE VAINILLA Y CHISPAS CHOCOLATE

•  2 huevos
• 200g azúcar
• 1 cucharada sopera de azúcar avainillado
• 250g de mantequilla ó aceite (aprox)
• 400g de harina trigo
• 200g de nata líquida para montar( 35% mg)
• 1 sibre de levadura química 
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico
• 60g de chispas de chocolate
• 1 copita de licor ( yo le puse Brandy)
• 12 envases para muffins

Batir la mantequilla con el azúcar y el azúcar avainillado, añadir los huevos de uno en uno, seguir batiendo hasta que doble.Agregar la nata , el licor, las chispas de chocolate y por último la harina  poco a poco,previamente mezclada con el bicarbonato y la levadura química.
170º 180º c ( 30 minutos aprox)

 

Ya se acercan las Comuniones

Muy pronto serán las Comuniones y aquí tenéis estas galletitas decoradas para ese día tan especial.

 

Sorprende con unas galletas de San Valentín

Hoy puedes sorprender de muchas maneras, sin descartar cualquiel día del año, que es muy importante...
Hace unos días os puse una entrada con Cupcakes y Muffins para san valentín, hoy va de galletas decoradas con glasa para que hagais un detalle bonito a tu pareja, tus hijos, tus buenos amigos..
Espero que os gusten, estan hechas con mucho cariño y eso siempre se nota.

Cupcakes San Valentín

Se acerca San Valentín, si, esa fecha donde todos quieren demostrar qué sienten por la pareja..
aunque creo que es algo que debería demostrarse cada día y de muchas maneras.
Una de ellas es un buen desayuno, merienda ó postre con éstos Cupcakes decorados y un buen cafetito mmm
De brownie con crema de chocolate, vainilla , caramelo, frutas...
Feliz San Valentín