Los Bombones , desde que se inventaron en el siglo XVIII, han sido un símbolo de gratitud,regalándose en todo tipo de embalajes y para cualquier ocasión.Así que en el Día de la Madre también es una buena ocasión para regalar éstos elaborados dulces , seguro que ellas nos lo agradecen.. y se lo merecen todo ...¿ A quién no le gustan los bombones??? Hay tánta variedad que es imposible fallar!! jeje
A mi Madre le gusta el Limoncello( licor de limón) así que hice unas tartaletas de chocolate negro con crema de Limoncello y otros bombones de distintas formas rellenos de dulce de leche, que seguro que le gustan a mi Madre Política.
Luego sólo tenéis que hacer un par de "cornets" de papel de horno y decorarlos a vuestro gusto.
Bueno, pues para mi Madre y mi Madre Política jejeje
aquí os dejo las fotitos.
Para las Cápsulas
se atempera el chocolate,con un pincel se van pintando las cápsulas de papel ( con paciencia) hasta darle un grosor adecuado para que no se rompa , se secan enseguida.
Luego con mucho cuidado , despegamos las cápsulas de papel del chocolate.
Receta para la crema de limoncello
Se pone a hervir el agua con la ralladura de limón y el limoncello.
Batimos las yemas con el azúcar , disolvemos la maicena en un poco de agua y se la agregamos a las yemas. Cuando hierva el agua se la añadimos sin dejar de remover, ponemos al fuego de nuevo y dejamos cocer hasta que se espese lo bastante que parezca una crema pastelera. cuando enfríe , añadir el zumo de limón y si queréis , un poco más de limoncello, dejar enfriar en nevera y rellenar vuestras cápsulas de chococlate. Decorar al gusto con chocolatae fundido, haciendo "cornets" de papel de horno o manga.
Espero que os gusten y que paséis un buen Domingo con vuestras Madres ªª;)
A mi Madre le gusta el Limoncello( licor de limón) así que hice unas tartaletas de chocolate negro con crema de Limoncello y otros bombones de distintas formas rellenos de dulce de leche, que seguro que le gustan a mi Madre Política.
Luego sólo tenéis que hacer un par de "cornets" de papel de horno y decorarlos a vuestro gusto.
Bueno, pues para mi Madre y mi Madre Política jejeje
aquí os dejo las fotitos.
Para las Cápsulas
- 1 tableta de chocolate ( atemperarlo)
- cápsulas de papel para trufas
- 1 pincel
se atempera el chocolate,con un pincel se van pintando las cápsulas de papel ( con paciencia) hasta darle un grosor adecuado para que no se rompa , se secan enseguida.
Luego con mucho cuidado , despegamos las cápsulas de papel del chocolate.
Receta para la crema de limoncello
- 1litro de agua
- 4 limones ( ralladura y zumo)
- 8 yemas
- 257g azúcar
- 60g maicena
- 1 copa de limoncello (al gusto) yo le añadí un poquito más al final.. ;D
Se pone a hervir el agua con la ralladura de limón y el limoncello.
Batimos las yemas con el azúcar , disolvemos la maicena en un poco de agua y se la agregamos a las yemas. Cuando hierva el agua se la añadimos sin dejar de remover, ponemos al fuego de nuevo y dejamos cocer hasta que se espese lo bastante que parezca una crema pastelera. cuando enfríe , añadir el zumo de limón y si queréis , un poco más de limoncello, dejar enfriar en nevera y rellenar vuestras cápsulas de chococlate. Decorar al gusto con chocolatae fundido, haciendo "cornets" de papel de horno o manga.
Espero que os gusten y que paséis un buen Domingo con vuestras Madres ªª;)
Se ven muy apetecibles, tienes muy buen gusto para la presentación!!
ResponderEliminarMuchas gracias por el comentario, Roman
EliminarMe alegra que te gusten
Gracias por los bombones, buenísimos y un éxito, no te canses
ResponderEliminarDe nada, julia jejej
Eliminarun besito
Que madres mas consentidas!!
ResponderEliminarme encanta tu receta muy propia para
una mamá chocolatera.
Besitos
Gracias Mariela, espero que les guste mañana a mi madre ;D
Eliminarhola guapísima, es que haces unas cosas... madre mía, tu mamá política estará encantada con su nuera, jjaja como la sigas cuidando así no se va a ir de tu lado!! qué bombones y bien caseritos, ahora solo te falta animarte tú para que el año que viene podamos felicitarte también a ti. Que te van a salir unos hijos guapisísiismos como se parezcan a su madre. besines preciosa
ResponderEliminarLA verdad es que con mi " suegra" me llevo bastante bien, no tengo queja y espero quee lla no tenga tampoco quejas mías jajajaj
ResponderEliminarY yo ya me animaré..ªª,)
Gracias por todos tus comentarios..un besote!
Laura, guardame uno que me encantan, madre mía que pinta tienes. Besos y feliz día de la madre. Jo, y yo de comunión sin poder preparar nada especial.
ResponderEliminaryo te guardo para la próxima , que seguro que repito..!! y ya endrás tiempo de hacer más cositas, hoy disfruta de la comunión. ;D
EliminarHola Laura,
ResponderEliminarJooooo que pinta que tienen!!! Y vaya trabajo!!!!!!!! Por lo que he visto estos dias que no he estado has estado bastante liada!!!! Todo lo visto tiene una pinta estupenda!!! Estás hecha una autentica repostera!!!!!!!
La proxima ronda que hagas de bombones acercate por aqui y me traes algunos!!!jajaj,
Gracias Elena!
EliminarMe alegro que te hayan gustado los últimos dulces que he publicado, si que he estado liada.... ;D
Qué bien que ya estás otra vez de vuelta!!
Un besito
A mi es que el chocolate de todas formas....Esta receta es muy original, con limonccello, seguro que un exito!!!
ResponderEliminarUn beso
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com
Hola Paloma, gracias por acercarte a mi blog.
ResponderEliminarLa verdad es que han tenido mucho éxito los bombones de Limoncello, para ser los primeros no quedaron mal.;D
Un saludo!
Unos bomones estupendos!!!!!
ResponderEliminarCualquier dia es bueno , pero el dia de la mas Más!!!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
Hola están buenísimos los bombones sigue compartiendo más recetas deliciosas y feliz día
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